Los precios de los alimentos no dan tregua y muestran un nuevo repunte en febrero, impulsados principalmente por el aumento de la carne. En la tercera semana del mes, la suba de los alimentos alcanzó un 1,8%, luego de haber registrado una leve caída del 0,1% en la segunda semana y un incremento del 2,3% en la primera, de acuerdo con la medición de Labour Capital & Growth (LCG). Con estos datos, el promedio mensual se ubicó en un 2,5%.
Entre los productos que más aumentaron se encuentran las bebidas e infusiones para el hogar, con una suba del 5,2%, seguidas por los productos lácteos y huevos, que crecieron un 2,6%, y la carne, que avanzó un 2,1%. En contraste, algunos alimentos experimentaron bajas, como las frutas (-1,1%) y el rubro de azúcar, miel, dulces y cacao (-4,8%).
El impacto del precio de la carne
El alza en los precios de la carne es uno de los principales factores que están empujando la inflación de los alimentos. Desde LCG destacaron que «carnes, con una suba promedio de casi 5% en el mes, está explicando más de la mitad de la inflación mensual en alimentos».
En las primeras tres semanas de febrero, la carne acumuló un incremento del 4,7%. En la primera semana, el aumento fue del 3,9%, mientras que en la tercera subió otro 2,1%, lo que refuerza su incidencia en el alza del costo de vida.
¿Cuánto puede subir la inflación en febrero?
Las estimaciones de inflación para febrero varían según la consultora. Mientras que EcoGo proyecta una suba del 2,6% para el índice general, en Analytica prevén un aumento del 2,4%, con alimentos creciendo un 2,5%.
El Relevamiento de Expectativas del Mercado del Banco Central (BCRA) sitúa la inflación de febrero en un 2,1%, en línea con el dato de enero. Otras consultoras, como la Fundación Libertad y Progreso y FMyA, proyectan que la inflación mensual podría ubicarse en el 1,9%.
A los aumentos en alimentos y bebidas se suman otros factores estacionales, como la suba en educación debido al inicio del ciclo lectivo y los incrementos en el sector salud. Con este escenario, febrero se perfila como un mes con presiones inflacionarias en varios sectores de consumo masivo.
About Author
Te puede interesar también...
-
Michel: «Trump es un presidente peronista en Estados Unidos»
-
Banco Provincia dispone $ 30 mil millones en financiamiento para afectados en Bahía Blanca
-
Bahía Blanca: todas las obras que hizo la Provincia y las que abandonó Milei
-
Kicillof anunció una inversión de $ 273.000 millones para reactivar Bahía Blanca
-
1.200 toneladas de donaciones en el tren solidario a Bahía Blanca