La dinámica de precios abre 2026 con señales de mayor empuje inflacionario. Durante los primeros días de enero, los relevamientos privados detectan incrementos extendidos en productos de consumo diario y en rubros vinculados al ocio y el transporte, un combo que anticipa un inicio de mes complejo para los ingresos.
En el rubro alimentos, los consumidos dentro del hogar muestran un avance semanal del 0,5%. Aunque el ritmo resulta algo menor al observado en el cierre de 2025, la tendencia continúa en alza. Si se agregan las comidas fuera del hogar, el aumento del conjunto alimentario proyecta un impacto cercano al 2,3% para todo enero, consolidando su peso en la evolución general de precios.
Carnes, lácteos y frescos: movimientos dispares
Las carnes exhiben incrementos heterogéneos. El promedio semanal se ubica en 0,8%, con el pollo a la cabeza tras un salto del 3,5%. El pescado también registra subas relevantes (+1,4%), mientras que la carne vacuna avanza a un ritmo más contenido, del 0,4%.
En lácteos y huevos, el ajuste alcanza el 0,7%, impulsado por quesos blandos y untables. En sentido contrario, yogures y postres lácteos no muestran variaciones significativas y moderan el promedio del segmento.
Las frutas, en cambio, aportan un alivio parcial: bajan 2,5% por descensos en frutas secas y manzana. Las verduras, luego de fuertes caídas en diciembre, revierten la tendencia y anotan una leve recuperación del 0,4%.
Servicios y entretenimiento, con subas más fuertes
Los mayores aumentos de la semana aparecen fuera de la góndola. El transporte subterráneo lidera con un alza del 4,4%. Le siguen cine, teatro y espectáculos, con incrementos cercanos al 3,9%, y clubes y opciones de entretenimiento, que avanzan 3,5%.
El informe señala que el 4,4% de los productos relevados registra subas en la semana, mientras que un 3% presenta bajas. En la comparación de las últimas cuatro semanas, los artículos con aumentos representan alrededor del 13% del total. Aunque el alcance resulta más acotado que a fines de diciembre, algunos ajustes puntuales alcanzan picos del 6,8%, sobre todo en bienes de consumo frecuente.
Proyecciones y cambios en el índice
Con la información disponible, las estimaciones ubican la inflación mensual de enero en torno al 2,2%. Se trata de un cálculo inicial, definido en el propio informe como un «registro preliminar y sujeto a cambios», condicionado por el arrastre del mes previo y por los reajustes estacionales del comienzo del año.
A este escenario se suma una novedad metodológica: el Indec avanza con una actualización integral del índice de precios. La reforma incorpora estándares internacionales, amplía de 12 a 13 las divisiones del indicador y suma una categoría específica para seguros y servicios financieros. Además, redefine ponderaciones para reflejar nuevos hábitos de consumo, reduciendo el peso relativo de alimentos, bebidas e indumentaria y elevando la incidencia de los servicios.
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